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象山县老年公寓开展“DIY制作冰皮月饼”活动
作者:民政局    文章来源:本站    点击数:     更新时间:2020-09-30

     八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜。又是一年中秋到,为了让老人们感受到节日的温暖,925日,象山县老年公寓巾帼文明岗邀请象山县邮政储蓄银行开展手工月饼制作活动,现场与老人一起DIY制作冰皮月饼,陪伴老人们提前过一个充满欢声笑语的中秋佳节。

    一大早,11号楼的大厅里就已经坐满了前来参加活动的老人们。大家将模具、面粉、馅料等工具准备妥当后,工作人员简单介绍了月饼的起源、种类和特点,随后重点介绍了广受欢迎的冰皮月饼的做法,还对食用月饼的饮食禁忌进行了科普。

    “20克面皮、30克馅料,将面皮搓圆后摊平,然后将馅放在中间,以拇指和食指的力量慢慢向上收口,合拢后放入模具。”老人们按照工作人员的教学方法边学边做,经过一个小时的努力,一个个精美的月饼成型了。看着自己做的第一个月饼,今年94岁的华光爷爷脸上满是笑意,“一直都是吃月饼,这还是第一次亲手做月饼,真是长了见识。”华爷爷开心地说到。

    在工作人员的协助和指导下,老人们陆陆续续完成了月饼的制作,当一个个外形漂亮的月饼诞生在他们手中时,大家都无比的兴奋。老人们开心地说,亲手制作的月饼,吃起来一定格外香甜。

    中秋节对国人来说有着特殊含义,“饼之圆兆人之团圆”,此次活动,不仅营造良好的节日气氛,丰富了公寓老人的晚年生活,还增进了老人之间了解和友谊,促进公寓邻里和谐。

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