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县市场监管局女干部在茅洋开展夏季食品安全培训
作者:市场监管局    文章来源:本站    点击数:     更新时间:2020-07-01

为进一步加强农村地区食品安全管理工作,增加餐饮从业人员食品安全知识,近期,县市场监管局丹西所的女执法干部在茅洋组织召开夏季食品安全培训会,共有30余名当地餐饮业主,农村家宴厨师,民宿业主参加培训。

培训会上,女执法干部重点就餐饮环节食品原材料的采购、索证索票的落实、食品的贮存、操作加工、餐饮具的消毒、食品添加剂的使用管理等全流程进行食品安全知识讲解。结合夏季食品安全特点,引用真实案例,梳理分析食品安全高发风险点,并讲解了应对方法和措施。

下一步县市场监管局将继续加强教育,提高辖区餐饮单位食品安全风险意识,排查食品安全隐患,继续做好夏季食品安全工作。

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